Kostbarkeiten aus dem Garten.
Zitronig, scharf, pfeffrig, süß - Blattgemüse ist Aromenvielfalt pur und kommt in den schönsten Farben und unterschiedlichsten Texturen daher. Die Blätter können winzig klein sein oder so groß wie Elefantenohren, fest zusammengerollt oder locker und zersaust, gekräuselt, zart oder federartig, Und sie leuchten in hellem Weiß und Gelb, satten Grüntönen, zartem Rosa und strahlendem Rot bis hin zu kräftigem Violett.
Catherine Phipps zeigt in 120 Rezepten, wie vielfältig Blattgemüse ist.
Inspiriert von Spezialitäten aus aller Welt, verleiht sie saisonalem Gemüse das besondere Etwas.
Ob herzhaft oder süß - diese Buch erhält für jede Jahreszeit und Gelegenheit die schönsten Ideen bereit.
Ein kulinarischer Schatz, der in keiner Küche fehlen darf.
Produktdetails:
Zitronig, scharf, pfeffrig, süß - Blattgemüse ist Aromenvielfalt pur und kommt in den schönsten Farben und unterschiedlichsten Texturen daher. Die Blätter können winzig klein sein oder so groß wie Elefantenohren, fest zusammengerollt oder locker und zersaust, gekräuselt, zart oder federartig, Und sie leuchten in hellem Weiß und Gelb, satten Grüntönen, zartem Rosa und strahlendem Rot bis hin zu kräftigem Violett.
Catherine Phipps zeigt in 120 Rezepten, wie vielfältig Blattgemüse ist.
Inspiriert von Spezialitäten aus aller Welt, verleiht sie saisonalem Gemüse das besondere Etwas.
Ob herzhaft oder süß - diese Buch erhält für jede Jahreszeit und Gelegenheit die schönsten Ideen bereit.
Ein kulinarischer Schatz, der in keiner Küche fehlen darf.
Produktdetails:
- Blattgemüse
- Über 120 Rezepte mit Blattgemüse
- Bestellnummer: 333234
- ISBN: 978-3-88117-234-9
- Hölker Verlag
- Übersetzer: Gröppel-Wegener, Carla
- 288 Seiten
- Format: 24,7 x 17,3 cm
- Hardcover
- Einband: mit Folienprägung in Gold
- Autor: Catherine Phipps
| Hersteller: | Hölker Verlag |
| Artikelnummer: | 22134 |
| GTIN: | 9783881172349 |
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